La Paella sta a Valencia come la Pizza sta a Napoli. Quindi sono certa che tutti conoscete questo piatto tipico della gastronomia spagnola. Ieri sera il mio compagno ...
Browsing category: Cucina etnica e ricette dal mondo
Horiatiki: l’autentica insalata greca
Quando il caldo si fa asfissiante in cucina preferisco dedicarmi a piatti freschi, veloci ma allo stesso tempo gustosi. E siccome sono anche a dieta per la ...
Tempura di Cavolfiore
Ma sei nata sotto un Cavolfiore? Evidentemente si, data la mia grande passione per questo ortaggio. E’ vero, durante la cottura emana un cattivissimo odore, ...
Golden Milk. Il latte d’oro che fa bene alla salute!
Dopo lo zenzero, la quinoa, le bacche di Goji, la nuova food mania arriva direttamente dall’India. Curcuma, cannella, miele, latte, olio di mandorle. Questi sono gli ...
Falafel. Peggio delle ciliegie! Uno tira l’altro…
Ode ai Falafel, gustose polpettine speziate di ceci. L’origine di questo piatto è oggetto di accese discussioni ed è ancora misteriosa. Benché i Falafel somiglino ad alcune ...
Cous Cous con pollo e verdure – Ricetta Tunisina
Il Cous Cous è uno dei piatti etnici più famosi della cucina magrebina. Una ricca e colorata combinazione di sapori ed odori che rispecchia completamente ...