Dubrovnik. Il Ristorante Nautika. Ad un passo dal cielo e dal mare.

E’ entrato con pieno merito nella classifica dei ristoranti più romantici del mondo stilata dai lettori del mensile statunitense Traveller. In realtà, con le sue terrazze mozzafiato affacciate sul Golfo di Dubrovnik, uno dei più belli dell’Adriatico, è la meta ideale non soltanto per un téte-à-tête a lume di candela. Vale la pena andarci anche da soli perché la vista, da lassù, spazia libera tra il mare e il cielo. Il traffico, la ressa, il rumore, anche in pieno agosto, rimangono un lontano ricordo e dell’affollatissima Dubrovnik, uno dei paradisi turistici della Dalmazia, si vedono solamente la Porta Pile, che delimita la città vecchia, e le due fortezze Bokar e Lovrijenac, a picco sul mare.

Ma non è solo il panorama a rendere questo un posto speciale. Il Nautika è anche e soprattutto uno dei ristoranti di pesce migliori di Dubrovnik. Un posto unico, che fornisce un servizio impeccabile ed una qualità degli alimenti davvero impareggiabile.

I sapori del territorio

Le delizie del Nautika sono, infatti, tutte dedicate ai sapori del territorio, una caratteristica importante del ristorante. I fornitori di pesce, ma anche di frutta e verdura, sono tutti locali. Il pescato viene acquistato ogni mattina al Porto di Dubrovnik direttamente dai pescatori mentre la frutta e gli ortaggi vengono coltivati nelle valli di Konavli e Župa dubrovačka oppure acquistati nel mercato locale di Gruz e dalle piccole aziende rurali che producono frutta e verdura biologica.

Credits Nautika Restaurant

Credits Nautika Restaurant

Tra le delizie da non perdere assolutamente sicuramente c’è il piatto del pescato fresco, oppure la crema di scampi e il prosciutto affumicato di Posedarje, accompagnato dal gustoso formaggio di pecora dell’Isola di Pag e da pomodori al timo. Se invece volete esagerare ci sono i medaglioni di aragosta dell’Isola di Vis alla salsa di vino Dingač.

Per prenotare un tavolo e passare una serata davvero magica visitate il sito ufficiale del Ristorante ⇒ http://www.nautikarestaurants.com/restaurant-nautika/

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