Rimini. Trattoria la Marianna e Borgo San Giuliano

1 Dicembre 2017

Rimini. Trattoria la Marianna e Borgo San Giuliano

Qualche settimana fa, durante il TTG di Rimini, abbiamo colto l’occasione per visitare meglio il capoluogo romagnolo. Complice una bellissima giornata di sole abbiamo fatto ...

5 Giugno 2017

Enjoy your LEMONANA!

Complici queste prime giornate quasi estive mi è venuta voglia di dedicarmi alla preparazioni di qualche bevanda rinfrescante, che mi aiuti a sopportare i primi caldi. Un ...

28 Maggio 2017

Dubrovnik. Il Ristorante Nautika. Ad un passo dal cielo e dal mare.

E’ entrato con pieno merito nella classifica dei ristoranti più romantici del mondo stilata dai lettori del mensile statunitense Traveller. In realtà, con le sue ...

16 Settembre 2016

Paella de Marisco

La Paella sta a Valencia come la Pizza sta a Napoli. Quindi sono certa che tutti conoscete questo piatto tipico della gastronomia spagnola. Ieri sera il mio compagno ...

29 Luglio 2016

Horiatiki: l’autentica insalata greca

Quando il caldo si fa asfissiante in cucina preferisco dedicarmi a piatti freschi, veloci ma allo stesso tempo gustosi. E siccome sono anche a dieta per la ...

16 Luglio 2016

Il sale della terra

L’insalata vuole il sale da un sapiente, l’aceto da un avaro, l’olio da un prodigo, vuol essere mescolata da un matto e mangiata da un ...

10 Giugno 2016

Tempura di Cavolfiore

Ma sei nata sotto un Cavolfiore? Evidentemente si, data la mia grande passione per questo ortaggio. E’ vero, durante la cottura emana un cattivissimo odore, ...

19 Maggio 2016

Golden Milk. Il latte d’oro che fa bene alla salute!

Dopo lo zenzero, la quinoa, le bacche di Goji, la nuova food mania arriva direttamente dall’India. Curcuma, cannella, miele, latte, olio di mandorle. Questi sono gli ...

8 Maggio 2016

Falafel. Peggio delle ciliegie! Uno tira l’altro…

Ode ai Falafel, gustose polpettine speziate di ceci. L’origine di questo piatto è oggetto di accese discussioni ed è ancora misteriosa. Benché i Falafel somiglino ad alcune ...

8 Maggio 2016

Cous Cous con pollo e verdure – Ricetta Tunisina

Il Cous Cous è uno dei piatti etnici più famosi della cucina magrebina. Una ricca e colorata combinazione di sapori ed odori che rispecchia completamente ...